管理栄養士の本音

川場田園プラザにこの秋の季節に行ってきました！アップルパイ(ファーマーズマーケット)蕎麦(そば処虚空蔵)おにぎり(かわばんち)パン(田園プラザベーカリー)川場村の野菜(ファーマーズマーケット)を管理栄養士目線でご紹介〜この秋に季節にいかがでしょうか！

こんにちわ～くりみです🌰今回は大量調理の魚の焼く温度やコツを老健管理栄養士が説明します！大量調理で魚を調理するときってスチームコンベクションオーブン（これからはスチコンと呼びます）ですよね〜そこで今回はその焦げがつかないようにするコツと魚の...

こんにちわ～！くりみです🌰先日は赤飯の作り方について説明しました！！精白米ともち米の割合や水加減についても、記載しております。また、水加減を失敗しない簡単な方法も！↑では、今回は赤飯のお粥の作り方を説明していきたいと思います！これを読めば・...

実地指導で行われた内容について説明しています！事前準備、質問内容、その返答についてです。